אור אשר הוא עמית פוסט-דוקטורט במכון מינרבה לשלטון החוק במצבי קיצון. מחקרו מתמקד בממשק שבין פוליטיקה למשפט, ובאופן ספציפי על תהליכים חוקתיים בפרספקטיבה השוואתית. בדוקטורט שלו, אור פיתח תאוריה על מעורבותם והשפעתם של ארגוני חברה אזרחית על תהליכים חוקתיים, תוך בחינת המקרים של ישראל ואירלנד. עבודתו מדגישה את מעמדם של ארגוני חברה אזרחית כשחקנים בעלי אג׳נדה עצמאית בפוליטיקה חוקתית.   במהלך הפוסט-דוקטורט במרכז מינרבה, מחקרו מתמקד ביוזמות חוקתיות לא-דמוקרטיות, ובמיוחד בתפקידם של ארגוני חברה אזרחית במאמצים שכאלו. אור בעל תואר שני במדע המדינה ותואר ראשון במדע המדינה והיסטוריה כללית – שניהם מאוניברסיטת תל-אביב.